El Proyecto busca fijar disposiciones para la administración, el control y la vigilancia del servicio público de plazas de mercado, de las personas prestadoras de dicho servicio, de las actividades complementarias a dicho servicio y de los usuarios. Específicamente, dictamina que de las plazas de mercado o centros de acopio están a cargo los municipios y por delegación de éstos en sus entidades descentralizadas.