“Por medio de la cual se establece la fortificación con las vitaminas: Acido Fólico B1, B2 y B12 a los productos alimenticios de consumo básico pertenecientes al grupo de las harinas y se dictan otras disposiciones. [Vitaminas en los alimentos]”

Sinopsis

Se pretende:
1. Fortalecer las harinas de trigo, avena, cebada, centeno, yuca, arroz, maíz y plátano con ácido fólico, vitaminas B1, B2, B12, para disminuir los elevados niveles de desnutrición y corregir las deficiencias de las vitaminas citadas.
2. Mejorar la calidad de vida de los colombianos y prevenir las patologías relacionadas con las deficiencias referidas a las vitaminas con las que se fortificarán las harinas.
3. Al Ministerio de Salud Pública y a las Secretarías de Salud Pública les corre sponderá velar por el cumplimiento de la ley y realizar los estudios, las evaluaciones y los controles relacionados con las patologías derivadas de la falta de los micronutrientes y la incidencia nutricional por la fortificación de harinas.

Datos Generales